熏制、腌制食品 熏制、腌制食品一般都含有大量的盐,如常见的熏火腿、熏猪肉、咸蛋、咸菜、腊肠等,孕妈妈食用过多可能诱发或加重妊娠高血压。
此外,这类食品中还含有大量的二甲基亚硝酸盐,它在人体内体内可转化为致癌物质二甲基亚硝胺。一些发酵腌制食品中还可能含有黄曲霉毒素,而黄曲霉毒素已被证实是一种致癌物质。因此也建议孕妈妈尽量少吃这类食物。
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